Willkommen / Die Karte
Willkommen / Die Karte
La terrine du chef maison
La terrine du chef maison
8.00€
Os à moelle à la fleur de sel
Os à moelle à la fleur de sel
10.00€
Quenelle de bar
Quenelle de bar
12.00€
Raviole du Dauphiné gratinée
Raviole du Dauphiné gratinée
9.00€
Onglet de jeune bovin d'Aubrac
Onglet de jeune bovin d'Aubrac
24.00€
Poulet croustillant du chef
Poulet croustillant du chef
18.00€
Joue de cochon confit des Monts Lagast
Joue de cochon confit des Monts Lagast
16.00€
Tartare de boeuf d'Aubrac
Tartare de boeuf d'Aubrac
20.00€
Burger d'Aubrac, pain brioché, cantal AOP
Burger d'Aubrac, pain brioché, cantal AOP
19.00€
Filet de bar
Filet de bar
24.00€
Curry de légumes "Vegan"
Curry de légumes "Vegan"
15.00€
Frisées aux lardons, oeuf poché
Frisées aux lardons, oeuf poché
16.50€
Escalope de veau à la crème, champignons de Paris
Escalope de veau à la crème, champignons de Paris
19.00€
Tarte tatin, glace vanille
Tarte tatin, glace vanille
12.00€
Moelleux au chocolat, glace vanille
Moelleux au chocolat, glace vanille
10.00€
Crème brulée au caramel beurre salé
Crème brulée au caramel beurre salé
8.00€
Fromage blanc et son coulis
Fromage blanc et son coulis
8.00€
Palvova aux fruits rouges et passion
Palvova aux fruits rouges et passion
9.00€
Café gourmand
Café gourmand
10.00€
Thé gourmand
Thé gourmand
11.00€
Planche de fromage affinés
Planche de fromage affinés
12.00€
Nos liégeois Café, chocolat, vanille
Nos liégeois Café, chocolat, vanille
8.00€
Frites Maison
Frites Maison
Légumes
Légumes
Riz blanc
Riz blanc
Salade verte
Salade verte
Côte de bœuf d'Aubrac
Côte de bœuf d'Aubrac
75.00€
Nos équipes se feront un plaisir de vous les présenter
Nos équipes se feront un plaisir de vous les présenter
Entrée+Plat OU Plat+Dessert
Entrée+Plat OU Plat+Dessert
19.90€
Entrée+Plat+Dessert
Entrée+Plat+Dessert
24.90€
Entrées
Entrées
Velouté de légumes
Velouté de légumes
Œuf mimosa
Œuf mimosa
Plats
Plats
Filet de Daurade Légumes
Filet de Daurade Légumes
Bavette d’Aloyau grillée
Bavette d’Aloyau grillée
Croque monsieur Frites, salade
Croque monsieur Frites, salade
12.00€
Desserts
Desserts
Crème brûlée caramel beurre salée
Crème brûlée caramel beurre salée
Fromage blanc et son coulis
Fromage blanc et son coulis
Suggestion du chef
Suggestion du chef
Belle côte de bœuf d'Aubrac pour 2 personnes
Belle côte de bœuf d'Aubrac pour 2 personnes
75.00€
Jus de fruits bio Zenat 20cl Mangue, pomme-kiwi, pêche, poire, mélange 7 légumes
Jus de fruits bio Zenat 20cl Mangue, pomme-kiwi, pêche, poire, mélange 7 légumes
6.50€
Jus de fruit pressé 20cl Orange, citron, pamplemousse rose
Jus de fruit pressé 20cl Orange, citron, pamplemousse rose
7.50€
Jus d'orange, pommes, tomates 20cl
Jus d'orange, pommes, tomates 20cl
4.00€
Coca, Coca Zéro, Sprite 33cl
Coca, Coca Zéro, Sprite 33cl
4.00€
Orangina, Ice Tea, Schweppes 25cl
Orangina, Ice Tea, Schweppes 25cl
4.00€
Infusion Hibiss "infusion rafraîchissante de fleur d'Hibiscus"
Infusion Hibiss "infusion rafraîchissante de fleur d'Hibiscus"
6.50€
1/4 Vittel
1/4 Vittel
3.90€
1/4 Perrier
1/4 Perrier
4.00€
Perrier fines bulles 50cl
Perrier fines bulles 50cl
4.00€
Perrier fines bulles 1l
Perrier fines bulles 1l
6.00€
Evian 50cl
Evian 50cl
4.00€
Evian 1l
Evian 1l
6.00€
Supplément sirop Menthe, grenadine, fraise, citron, orgeat
Supplément sirop Menthe, grenadine, fraise, citron, orgeat
0.50€
25cl
50cl
1664
1664
4.40€
8.50€
1664 blanche
1664 blanche
4.40€
8.50€
Grimbergen
Grimbergen
4.80€
9.00€
Bière du moment
Bière du moment
4.80€
9.00€
Desperados, Corona 35cl
Desperados, Corona 35cl
6.50€
Kir vin blanc cassis, mûre, pêche, framboise 12cl
Kir vin blanc cassis, mûre, pêche, framboise 12cl
4.90€
Kir Royal 12cl
Kir Royal 12cl
12.50€
Coupe de champagne 12cl
Coupe de champagne 12cl
12.00€
Ricard, Pastis 2cl
Ricard, Pastis 2cl
4.90€
Martini rouge, Martini blanc, Campari, Suze 6cl
Martini rouge, Martini blanc, Campari, Suze 6cl
4.90€
Porto Tawny 6cl
Porto Tawny 6cl
4.90€
Spritz, Americano
Spritz, Americano
8.50€
Cointreau 4cl
Cointreau 4cl
6.90€
Gin Gordon 4cl
Gin Gordon 4cl
5.90€
Gin Tanqueray 10 4cl
Gin Tanqueray 10 4cl
8.90€
Tequila Sauza 4cl
Tequila Sauza 4cl
5.90€
Jack Daniel's 4cl
Jack Daniel's 4cl
8.90€
J&B 4cl
J&B 4cl
5.90€
Talisker 10 ans 4cl
Talisker 10 ans 4cl
12.00€
Glenmorangie 10 ans 4cl
Glenmorangie 10 ans 4cl
12.00€
Oban 14 ans 4cl
Oban 14 ans 4cl
16.00€
Vodka Absolut 4cl
Vodka Absolut 4cl
5.90€
Vodka Belvédère 4cl
Vodka Belvédère 4cl
12.00€
Rhum Captain Morgan 4cl
Rhum Captain Morgan 4cl
5.90€
Rhum diplomatico 4cl
Rhum diplomatico 4cl
12.00€
Rhum "L'arrangé" 4cl
Rhum "L'arrangé" 4cl
10.00€
Cognac VSOP Laborie 4cl
Cognac VSOP Laborie 4cl
8.90€
Cognac Henessy fine 4cl
Cognac Henessy fine 4cl
14.00€
Eau de vie 4cl Poire, Mirabelle
Eau de vie 4cl Poire, Mirabelle
12.00€
Vieille Prune de Souillac, Calvados 4cl
Vieille Prune de Souillac, Calvados 4cl
12.00€
Manzana, Limoncello, Bailey's, Get 27, Get 31 4cl
Manzana, Limoncello, Bailey's, Get 27, Get 31 4cl
8.90€
Amaretto Disaronno 4cl
Amaretto Disaronno 4cl
9.90€
Irish coffee, French coffee
Irish coffee, French coffee
12.00€
Nos cocktails
Nos cocktails
9.50€
Blancs
Blancs
14cl
25cl
50cl
Saumur Bouvet-Ladubay
Saumur Bouvet-Ladubay
4.90€
9.80€
19.60€
Viognier Domaine de la Maurine
Viognier Domaine de la Maurine
4.90€
9.80€
19.60€
Quincy Domaine Valéry Renaudat
Quincy Domaine Valéry Renaudat
6.00€
11.50€
23.00€
Coteaux-du-Layon
Coteaux-du-Layon
6.50€
12.50€
25.00€
Chardonnay Le Pigeonnier
Chardonnay Le Pigeonnier
5.00€
10.00€
20.00€
Mâcon-Lugny Albert Bichot
Mâcon-Lugny Albert Bichot
8.00€
15.50€
31.00€
Rosés
Rosés
Eau de Roche Domaine Rostangue
Eau de Roche Domaine Rostangue
4.90€
9.80€
19.60€
L'Or de Rostangue
L'Or de Rostangue
6.90€
13.50€
27.00€
Rouges
Rouges
Saumur Bouvet-Ladubay
Saumur Bouvet-Ladubay
4.90€
9.80€
19.60€
Engouement Domaine de la Maurine
Engouement Domaine de la Maurine
4.90€
9.80€
19.60€
Côtes du Rhône Château d'Aquiera
Côtes du Rhône Château d'Aquiera
5.50€
11.00€
22.00€
Pinot noir la Petite Perrière
Pinot noir la Petite Perrière
4.90€
9.80€
19.60€
Bordeaux Château Lauduc
Bordeaux Château Lauduc
6.00€
11.50€
23.00€
Quincy domaine Valéry Renaudat
Quincy domaine Valéry Renaudat
30.00€
Saumur Domaine Bouvet-Ladubay
Saumur Domaine Bouvet-Ladubay
26.00€
Sancerre Domaine Berthier
Sancerre Domaine Berthier
38.00€
Pouilly fumé Domaine Berthier
Pouilly fumé Domaine Berthier
44.00€
Chardonnay Le Pigeonnier
Chardonnay Le Pigeonnier
28.00€
Pouilly fuissé Domaine Albert Pichot
Pouilly fuissé Domaine Albert Pichot
42.00€
Château de Meursault Clos du Château
Château de Meursault Clos du Château
60.00€
Mâcon Lugny Albert Bichot 2015
Mâcon Lugny Albert Bichot 2015
36.00€
Meursault Domaine Roche de Bellène 2003
Meursault Domaine Roche de Bellène 2003
165.00€
Condrieu Jaboulet
Condrieu Jaboulet
80.00€
Viognier Domaine de la Maurine
Viognier Domaine de la Maurine
26.00€
Roman blanc Les Marches Pyrénéennes
Roman blanc Les Marches Pyrénéennes
38.00€
Eau de Roche Domaine Dostangue
Eau de Roche Domaine Dostangue
26.00€
L'Or de Rostangue Domaine Rostangue
L'Or de Rostangue Domaine Rostangue
32.00€
Saumur Domaine Bouvet-Ladubay
Saumur Domaine Bouvet-Ladubay
26.00€
Bourgueil Cuvée Jean Carmet
Bourgueil Cuvée Jean Carmet
28.00€
Sancerre Domaine Berthier
Sancerre Domaine Berthier
38.00€
Hautes Côtes de Nuits Albert Bichot
Hautes Côtes de Nuits Albert Bichot
38.00€
Pinot noir La Petite Perrière
Pinot noir La Petite Perrière
26.00€
Aloxe-Corton 1er cru
Aloxe-Corton 1er cru
110.00€
Gevrey-Chambertin Albert Bichot
Gevrey-Chambertin Albert Bichot
110.00€
Beaune 1er cru Domaine Roche de Bellène 1999
Beaune 1er cru Domaine Roche de Bellène 1999
165.00€
Beaujolais Village "Domaine Des Frontières"
Beaujolais Village "Domaine Des Frontières"
26.00€
Brouilly "Domaine Des Fournelles"
Brouilly "Domaine Des Fournelles"
30.00€
Côtes du Rhône Château d'Aquiera
Côtes du Rhône Château d'Aquiera
26.00€
Crozes-Hermitage Domaine Combier
Crozes-Hermitage Domaine Combier
38.00€
Gigondas Les Pallières
Gigondas Les Pallières
70.00€
Châteauneuf-du-Pape Télégramme
Châteauneuf-du-Pape Télégramme
54.00€
Engouement Domaine de la Maurine
Engouement Domaine de la Maurine
26.00€
Faugères Domaine Valambelle
Faugères Domaine Valambelle
28.00€
Pauillac "Agneau rouge"
Pauillac "Agneau rouge"
38.00€
Bordeaux de Larrivet Haut-Brion
Bordeaux de Larrivet Haut-Brion
32.00€
Bordeaux Château Lauduc
Bordeaux Château Lauduc
28.00€
Lebœuf tradition
Lebœuf tradition
55.00€
Lebœuf rosé
Lebœuf rosé
65.00€
Dom Perignon 2005
Dom Perignon 2005
265.00€
Planche de charcuteries
Planche de charcuteries
17.00€
Planche de fromages
Planche de fromages
16.00€
Planches mixtes
Planches mixtes
18.00€
Pot de rillettes du Chef
Pot de rillettes du Chef
9.00€
Boissons chaudes
Boissons chaudes
Expresso
Expresso
2.40€
Décaféiné
Décaféiné
2.50€
Café noisette
Café noisette
2.50€
Cappuccino
Cappuccino
4.90€
Double Expresso
Double Expresso
4.80€
Café crème
Café crème
3.90€
Café latte
Café latte
4.90€
Chocolat chaud
Chocolat chaud
3.90€
Chocolat viennois
Chocolat viennois
4.90€
Thé, infusion
Thé, infusion
3.90€
Menthe fraîche
Menthe fraîche
4.90€
Grog
Grog
8.50€
Pain au chocolat
Pain au chocolat
2.50€
Croissant
Croissant
2.00€
Tartine
Tartine
2.00€
Confiture
Confiture
1.50€
L'omelette aux œufs bio
L'omelette aux œufs bio
12.00€
Œufs brouillés aux œufs bio
Œufs brouillés aux œufs bio
12.00€